André Clouet Rosé NV

  • André Clouet
  • Frankrike, Champagne

469,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 77253

Sortiment Systembolagets fasta

Restsocker 5 g/l

Alkoholhalt 12,0 %

Roséchampagne

Karaktär

I glaset en blekrosa och charmigt rödbärig champagne med nyanser av jordgubbar, solmogen persika, toner av blodapelsin och nygräddat vetebröd.

Tillverkning

Vinet görs uteslutande av pinot noir från firmans vingårdar i Bouzy och Ambonnay. Man följer den traditionella metoden för champagne, med en försiktig pressning av druvorna som ger en klar must som sedan jäses i tankar. Ungefär 15 procent av vinet i den här cuvéen är dock ett stilla rött vin av Pinot Noir från Bouzy, vilket blandas i det vita vinet innan den andra jäsningen i flaskan.

Lagring

Vinet lagras i tre år på sin jäst innan degorgering och för en helt torr smak har man låg dosage.

Passar till

Serveras vid cirka 8 grader som aperitif eller till eleganta rätter av fisk och skaldjur. Servera gärna i ett glas med lite större kupa så att alla aromer tillåts blomma ut.