Dopff Grand Cru Schoenenbourg Riesling 2009

  • Dopff au Moulin
  • Frankrike, Alsace

459,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1031951

Sortiment Restaurang

Totalsyra 6,6 g/l

Restsocker 12 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Vita torra viner

Karaktär

Elegant och uttrycksfull doft av solmogen frukt, kanderad citrus och mineral. Torr och smakrik med stor aromatisk komplexitet, hög syra och inslag av citrus, ananas och en kryddig pepprighet. Underbart ursprungstypisk. Lång och fräsch eftersmak.

Tillverkning

Druvorna pressades varsamt och fick sedan jäsa långsamt på sin jästfällning ända fram till buteljering som skedde i mars nästa år.

Passar till

Serveras vid 12°C till eleganta rätter av fisk och skaldjur.