Dr L Riesling 2022

  • Weingut Dr Loosen
  • Tyskland, Mosel-Saar-Ruwer

109,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 7218

Sortiment Systembolagets fasta

Totalsyra 7,5 g/l

Restsocker 18 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 10,0 %

Vita torra viner

Hållbarhetscertifierat

Karaktär

Ung fruktig doft med inslag av persikor, lime, jasmin och mineral. Smaken är frisk och fruktig med en behaglig restsötma och en mycket elegant syra som balans mot sötman. Den höga syran gör att vinet upplevs som torrt och behagligt fruktigt. Lång eftersmak.

Tillverkning

Druvorna pressas varefter musten jästes i ståltank. Man jäste vinet sakta på låga temperaturer för att behålla så mycket friskhet och elegans som möjligt

Passar till

Serveras vid 10-12°C som aperitif men passar också bra till mat med asiatiska, kryddiga inslag eller eleganta fisk- och skaldjursrätter.

Information

Branta sluttningar, svalt klimat, gamla stockar och mineralrik, stenig jord – när Ernst Loosen tog över den 200-åriga vinegendomen i Mosel i mitten av 1980-talet insåg han att alla förutsättningar fanns på plats för att kunna göra viner i världsklass. Till Mosel kom aldrig vinlusen som ödelade så många av Europas vinodlingar, utan alla vinrankor växer på oympade stockar som ger lägre avkastning, men viner med högre koncentration. Åldern på Dr Loosens vinstockar är imponerande, snittet ligger på 70 år och de äldsta är en bit över 120 år gamla.