Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Marc de Gewurtztraminer
- Domaine Weinbach
- Frankrike, Alsace
995,00 exkl. moms
- 700 ml
- Art.nr 1031521
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 45,0 %
Sprit
Karaktär
Komplexa och delikata aromer av örter, peppar och gula frukter med en touch av mysk. Stark attack i gommen men alkoholen är väl avrundad och har en mjuk och fyllig konsistens med långt och förfinat avslut.
Tillverkning
Efter att ha separerats från saften genom pressning, förs druvskalen vidare för jäsning på stora tankar. Efter jäsning destilleras pressresterna i två omgångar med tålamod och passion i vår traditionella vedeldade destilleringspanna "Holstein" i koppar. Den dyrbara vätskan åldras sedan in glasamfora i minst 10 år innan butlejering.
Lagring
Denna marc lagras i glasamfora i minst tio år.
Information
Grand Cru Furstentum med kalksten-lera och sandstensjord, producerar rik Gewurztraminer med stor aromatisk komplexitet, elegant struktur och lagringspotential. Kort beskärning av vinstockarna för att hålla skörden låg, inga kemiska gödselmedel utan istället enbart organisk kompost. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att ge bästa uttryck av druvans arom och kropp.