Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Söta viner
En något varmare årgång. Elegant doft av lime, magnolia, citrus, torkad frukt, apelsinskal och persika. Smaken är komplex och koncentrerad med inslag av aprikoser, nötter, kola och ett långt avslut. Mycket lång lagringspotential.
Druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan spontanjäsa långsamt i cementtankar.
Vinet har lagrats på flaska i minst 10 år före lansering.
Serveras vid 8-10°C till fruktdesserter, gärna med äpple men passar även utmärkt till valnötter, mandlar eller lagrade ostar, exempelvis en långlagrad prästost.
Egendomen har varit i familjen Touchais ägo sedan 1797. Man kom över en gammal adelsegendom för en billig penning och började odla enkla vita och röda viner. 1817 upptäckte han att det gick att göra ett gott, sött och ädelt vin av Chenin Blanc-druvan. Snart började Touchais att producera dessa söta viner och varje år lades det undan några hundra lådor. 1910 upptäckte man att de äldsta vinerna var fantastiska så nu lade man istället undan 10 000 flaskor eller mer varje år. När andra världskriget stod på tröskeln murades källarvalven igen och de öppnades inte förrän 1970.