Reine Pédauque Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge 2022

  • Reine Pédauque
  • Frankrike, Bourgogne

250,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1021536

Sortiment Restaurang

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,5 %

Röda viner

Karaktär

Reine Pédauque Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge har i doften inslag av hallon, röda vinbär, kryddor och lätt en blommig ton. Smaken är lång och elegant med fina inslag av röd frukt, kryddor och välintegrerade fat.

Tillverkning

Druvorna har avstjälkas och jäsningen genomförs i rostfria ståltankar. Efter den malokatiska jäsningen följer en lagring i franska ekfat under 10-12 månader.

Lagring

Utmärkt att dricka idag men kan även lagras 1-3 år under goda förhållanden.

Passar till

Till lätta och medelkraftiga kötträtter.

Information

Reine Pédauque och Domaine Maurice Ecard ingår i La Maison du Francois Martenot som äger 315 ha vingårdar i Bourgogne och samarbetar med drygt 400 vinodlare i distriktet som förfogar över ytterligare 450 ha. Företaget är specialister på Grande Bourgogne och Crémant de Bourgogne. Reine Pédauque har sitt ursprung i den kända Parisrestaurangen La Rôtisserie de La Reine Pédauque som 1936 skapade en egen vinserie. Ägarna till restaurangen familjen André utvecklade verksamheten ytterligare då man 1949 byggde upp en vinfirma med säte i Beaune. Domaine Maurice Ecard består endast av premium appellationer och under detta namn samlas vinerna med en tydlig karaktär från sitt unika ursprung.