Saint Péray La Belle de Mai 2017

  • Jean-Luc Colombo
  • Frankrike, Rhône

299,90 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 72066

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Vita torra viner

Ekologiskt

Karaktär

Nyanserad, fruktig och lätt blommig doft med inslag av persika, havtorn, lindblom och citrus. Nyanserad, fruktig smak med inslag av mineral, apelsin, honungsmelon, persika och örter.

Tillverkning

Vinet fick jäsa långsamt på ekfat. Efter avslutad jäsning lagrades vinet på sin jästfällning under några månader. Cirka en gång i veckan rördes jästfällnigen om för att på så vis ge maximal komplexitet.

Lagring

Vinet har lagrats på ekfat i 10-12 månader. 10 % av faten var nya och resterande 1-5 år gamla.

Passar till

Gott till smakrika fiskrätter och ljust kött som kyckling.